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ジンジャーラテ

このお茶はこんな時にぴったりです。

・おうちカフェがしたい・しょうが紅茶に飽きた・ジンジャーチャイを作りたい・ホッとくつろぐ時間がほしい

ジンジャーラテ

高知県産しょうがで本格的なジンジャーラテ

寒い季節になると、スーパーでインスタントのカフェラテやミルクティーなどのスティック飲料がずらりと並び、いろいろな種類を揃えて味比べをしたくなりますね。

そんな種類に最近はしょうがのアイテムも増えてきました。

しょうが紅茶はすっかりと定着しましたが、ミルクを加えたラテ商品もカフェメニューでは見かけるようになりましたね。

この「ジンジャーラテ」はそんなカフェメニューを自宅で簡単に味わえるドリンクです。

使用しているのは、高知県産のしょうが。熱湯を注ぐだけで簡単に作れるインスタントドリンクなのに、しっかり生のしょうがから作られているので、辛味が本格派!

甘ったるいだけの市販品とは違い、カフェ品質が感じられます。

ジンジャーラテはこうして作られる

@高知県産しょうがを擦りおろし、汁を搾り、辛味をアップするために直火で半分程度まで煮詰めます。

A三温糖などその他の原料と生姜汁を混ぜ合わせ、乾燥、粉砕して粉末にします。

C沖縄産黒砂糖を加え、粒を整えた後最終原料と混ぜ、異物がないことを確認して完成です!

贅沢に沖縄産の黒砂糖をブレンドしていますので、やさしくコクのある甘味が感じられます!

アレンジ広がるおうちカフェドリンク

今回ご紹介する「ジンジャーラテ」は、顆粒状になっていて、1パックで120ccから200ccが作れます。

味の濃さはお好みで、しっかり甘くて辛いのを味わいたい場合はお湯少なめで、さっぱり飲みたい場合は200cc程度で薄めてください。

また、これに一手間加えてジンジャーチャイを作ることが出来ます。

まず、ミルクパンや小鍋にお湯を沸かし、紅茶を入れます。
濃い目にお茶が出たところへ、ジンジャーラテを加えてよく混ぜます。
お好みでシナモンやカルダモン、クローブを加えて出来上がりです。より本格的な味にしたい場合は、牛乳を適度に加えてください。

お手軽にこれを作りたい場合はカップに紅茶のティーパックを入れて熱湯を注ぎ、パックを取り出してからジンジャーラテを混ぜてください。

美味しい召し上がり方

●ホットの場合
 本品をカップに入れ、120~200ccの熱湯を注ぎよくかき混ぜてお召し上がりください。

●アイスの場合
 本品をカップに入れ、少量の熱湯(約30ml)で溶き、冷水を約90ml程注いでよくかき混ぜてお召し上がりください。
お好みにより氷を浮かべてください。

商品情報

ジンジャーラテ
ジンジャーラテ

ジンジャーラテ

  • 粉
  • 水出しOK

内容量 18g x5袋

原材料 三温糖、デキストリン、クリーミングパウダー(脱脂粉乳、食物油脂、加糖脱脂練乳、その他)、生姜、ばれいしょでん粉(遺伝子組み換えでない)、黒糖、香辛料、カゼインNa,pH調整剤、香料

1パックのおすすめ水量:120~200ml(ホット)
ホット/アイス両用

※茶褐色の不溶解物が浮遊することがありますが、これはしょうがの皮や繊維などですので安心してお召し上がりください。

商品価格480円(+税:38円)

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