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ジンジャーレモネード

このお茶はこんな時にぴったりです。

・おうちカフェがしたい
・夏でも冬でもしょうがを楽しみたい
・おもてなしドリンクがほしい
・アレンジできる飲み物がほしい

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ホットでもアイスでも美味しいスペシャルドリンク

爽やかなドリンク

暑い日が続くとキリッとしてよく冷えた飲み物をごくごく飲みたくなりますよね!

海外で夏のドリンクとして定番なのが「レモネード」…
レシピは国によって様々なようですが、基本的にはレモン果汁に甘味を加えて、水で割ったものをそう呼びます。

日本では幕末の頃伝わったと言われています。

カラカラとグラスで踊る氷にレモンの爽やかな風味、グラスの外側を伝う水滴を想像するだけで、きゅーっと口がレモネードを求めている気がしてきます。

このジンジャーレモネードに使用しているレモンは瀬戸内産レモン。

溶かすと底にレモンの果皮があったりして、食感が自然な味わいを感じさせてくれます。

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また、今回は普通のレモネードではなく、「ジンジャー」入り。
しょうがが加わってぴりりとした辛さがこれまた夏にピッタリです。

もちろん、アイスで飲むだけでなく、寒い時期にホットで飲むのもおすすめ。
しょうが湯より爽やかで、ほっと暖まり、風邪の時などにもよさそうです。

しょうがは高知県産で、国産素材を贅沢に使用したスペシャルドリンクになっています。

ジンジャーレモネードはこうして作られる

@高知県産しょうがを擦りおろし、汁を搾り、辛味をアップするために直火で半分程度まで煮詰めます。

A瀬戸内産レモンを適度な大きさにカットし、機械でミンチ状に粉砕します。

B砂糖などその他の原料と生姜汁・レモンを混ぜ合わせ、乾燥、粉砕して粉末にします。

C仕上げを行い、つぶを整え。異物を確認して完成です!

生のレモンや生姜から作っていますから、つぶつぶや繊維の食感を味わうことができるんですね!

アレンジ広がるおうちカフェドリンク

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今回ご紹介する「ジンジャーレモネード」は、顆粒状になっていて、1パックで120ccから200cc以上が作れます。

味の濃さはお好みで、しっかり甘くて辛いのを味わいたい場合は水少なめで、さっぱり爽やかに飲みたい場合は200cc程度で薄めてください。

水・お湯割りで作るのも良いですが、炭酸水で割れば更に爽やかさがアップしたドリンクに!
輪切りのレモンを浮かべてカップに入れればまるでカフェドリンクですね。

また、このジンジャーレモネードにゼラチンを溶かしてゼリーにするのもオススメです。

そのまま食べてもよし、クラッシュゼリーにしてお酒や炭酸水と混ぜてもお洒落なドリンクになります。

ピリリとした辛味はありますが、甘味のほうが強いので、こどもさんでも飲めるかもしれません。ぜひご家族でお楽しみください。

美味しい召し上がり方


  • 熱湯30~100ccで本品をよく溶かします。

  • 氷を120cc〜200ccの量まで入れてかき混ぜます。

  • お好みで冷水で濃さを調節してください。

●ホットの場合


本品をカップに入れ、120〜200ccの熱湯を注ぎよくかき混ぜてお召し上がりください。

※熱湯に気をつけてください

商品情報

ジンジャーレモネード
小袋

ジンジャーレモネード

  • 粉
  • 水出しOK

原材料:砂糖、デキストリン、生姜、レモン、香辛料、酸味料、ビタミンC、香料
内容量:20g×5袋
賞味期限:9ヶ月

1パックのおすすめ水量:120〜200ml
ホット/アイス両用

商品価格480円(+税:38円)

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